一、2027年猪价有没有希望涨到15元每公斤
2027年猪价有希望涨到15元每公斤，甚至更高。
根据多家权威机构和行业最新监测数据，这一判断的核心支撑来自当前的生猪产能去化节奏和周期反转趋势：
全国能繁母猪存栏从2025年7月开始持续下降，2026年3月新生仔猪数量出现17个月来首次同比下滑，截至2026年一季度末，能繁母猪存栏降至3904万头，较峰值累计去化超15%，2026年5月环比降幅扩大至1.32%，创2024年以来最大单月降幅。
2.机构预测明确指向15元以上价位
高盛发布的行业报告显示，国内生猪基准价格预计在2026年下半年升至每公斤15元，2027年进一步达到15.3元；另有行业分析认为，2027年二季度母猪去化效应将全面传导至出栏端，供需缺口扩大至4%左右，猪价有望站稳14-16元/公斤区间。
当前行业普遍认为，本轮猪周期的真正反转节点将落在2026年底至2027年上半年，产能去化的滞后效应会在2027年集中体现，推动猪价进入上行主升浪。
对于养殖从业者来说，可以结合这一趋势提前规划补栏节奏，普通消费者则可以提前了解后续肉价波动规律，合理安排肉类采购计划。